Otoban Tesisileri Denetlendi

İL SINIRLARIMIZ İÇİNDE KALAN İSTANBUL – EDİRNE OTOYOLU ÜZERİNDEKİ TIR PARKLARI VE DİNLENME TESİSLERİNDE KOMİYON İLE 5996 SAYILI GIDA KANUNU KAPSAMINDA KONTROL VE DENETİM YAPILMIŞTIR.

Tesislerde bulunan market, restaurant, fast foot ve yöresel ürünler gibi 12 adet gıda satış ve toplu tüketim yerinde ise İl Müdürlüğümüzce,

İstanbul–Edirne Otoyolunun Tekirdağ İl sınırları içinde kalan Karamehmet Köyü’ndeki METRO Dinlenme Tesisleri ve Ağırmeşe Mevkii’ndeki HAFA Dinlenme Tesislerinin otoyolun her iki yönündeki tır parklarında Valilikçe oluşturulan komisyon ile kontrol ve denetim yapıldı.

Karayolları Çorlu Otoyol Bakım Şefliği koordinasyonunda yapılan denetimde;

Tesislerdeki benzin istasyonlarının kontrolünü, Bilim, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğü,

Sanayi atıkların kontrolünü, Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü,

Otoyol trafik düzeni ile trafik levha kontrolünü, Çorlu Bölge Trafik Denetleme Amirliği,

Tesislerdeki işyerlerin defter ve kasa denetimini, Vergi Dairesi Başkanlığı,

Çevre ve toplum sağlık denetimini, İl Sağlık Müdürlüğü yapmıştır.

Tesislerde bulunan market, restaurant, fast foot ve yöresel ürünler gibi 12 adet gıda satış ve toplu tüketim yerinde ise İl Müdürlüğümüz Gıda ve Kontrol Şube Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlisi Ziraat Yüksek Mühendisi İbrahim Onat tarafından 16.01.2012 tarihinde kontrol ve denetim yapılmıştır. 5996 sayılı Gıda Kanunu kapsamında yapılan kontrol ve denetimde;

İşyerlerine ait “İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatları”nın bulunduğu, faaliyet konularına uygun faaliyet gösterdiği tespit edilmiştir. Adı geçen işyerleri, asgari teknik ve hijyen koşulları, personel ve işyeri hijyeni ve gıda güvenliği yönünden denetime tabi tutulmuştur. Gıda işinde çalışan personelin sağlık ve portör kartları ile kemirgen ve haşere mücadele kayıtları incelenmiştir.

Mutfakta pişirilen gıdaların kilerde muhafaza koşulları ile markette satış reyonunda bulunan gıda maddelerin son tüketim tarihlerini geçip geçmediği kontrol edilmiştir. Mutfakta ilk yardım ecza dolabı bulunduğu tespit edilmiştir.

Personelin veya müşterinin kullandığı tuvaletlere sıvı sabun ve kağıt havlu temin edilmiş ve tuvalet hijyeni sağlanmıştır.

Mevzuata uygun bulunan işletmelere, Kanunun 30. Maddesi (1) Bendi gereği “İşletme Kayıt Belgesi” düzenlenmiştir

Unilever

      Gıda mevzuatındaki değişiklikler konusunda görüş alış verişinde bulunmak üzere, Unilever firmasının yetkilileri kurumumuzu ziyaret etti. Toplantıda ithalat, ihracat ve iç piyasaya arz konuları görüşüldü.

          

Sürekli İyileştirme İçin Eğitimler......

2012 yılı bizler ve iş paydaşlarımız için köklü değişikliklerle başladı. Bu değişikliklere adapte olmak üzere,

9 Ocak Perşembe Günü, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde görevli Gıda Kontrol Görevlileri ile, 17.12.2011 tarihli Resmi Gazetede yayımlanan “Bitkisel Gıda ve Yem İthalatının Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik” ve “Hayvan ve Ürünlerin Ülkeye Girişinde Ön Bildirim ve Veteriner Kontrollerine Dair Yönetmelik” ile ilgili bir eğitim ve istişare toplantısı gerçekleştirildi.

Şubemiz Gıda Kontrol Görevlisi Taylan ÇELİK’in sunumunun ardından, pratikte karşılaştığımız ya da karşılaşmayı öngördüğümüz sorunlar hakkında karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu. Toplantı oldukça verimli geçti ve soru işaretlerinin büyük bir bölümü ortadan kalktı.

11.01.2012 tarihinde ise; Müdürlüğümüz’de iş takibi yapan gümrük müşavirliği şirketlerinin yetkili ve çalışanlarına yönelik, bahsi geçen yönetmeliklere bağlı talimatlar kapsamında “Ön Bildirim” gibi spesifik konularda bilgi vermek üzere bir eğitim toplantısı düzenlendi. Toplantıya Şube Müdürümüz Cevdet SOYAK, Ziraat Mühendisleri Ahmet KOCABAŞ, Arzu SOYAK, Taylan ÇELİK ve Veteriner Hekim Bilal EMÜL ile sektör çalışanları katıldı. Taylan Çelik ve Bilal EMÜL’ün sunumlarının ardından, paydaşlarımız belirsizlik hasıl olan konularda aydınlatıldı.

Gerçekleştirdiğimiz bu iki toplantının ardından, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü olarak 2012 yılı çalışmalarına hazırız. Bu yılın Tekirdağ ve ülkemiz halkı için gıda güvenliği açısından çok daha iyi bir yıl olacağına inancımız tam!

Sahte Rakılar İmha Edildi.

              Düzce 1. Asliye ceza mahkemesi kararı gereği Düzce'de yakalanan Mey'in Tekel dönemine ait 70 cc hacimli Yeni Rakı markalı 57 adet sahte rakının firma deposunda olduğu tespit edildi.
              İl Müdürlüğümüz gıda konrol görevlileri gözetiminde MEY AŞ Tekirdağ içki fabrikasına ait isdihtamı zorunlu personel ve diğer personeller yardımıyla, firmaya ait arıtma tankına içkiler dökülmek suretiyle imha edildi. Boş şişelerde, kırılarak firmanın kırık şişe imha bölümüne gönderildi.