2009 yılı itibariyle ilimizde faaliyet gösteren 788 adet gıda ve gıda ambalaj maddeleri üreten işyerinin üretim ve kampanya dönemleri göz önüne alınarak ilgili mevzuat çerçevesinde denetimlerinin yapılması programa alınmıştır. Ayrıca 5179 Sayılı Kanun Kapsamında Bakanlığımıza yetki devri yapılan Piyasa Gözetim ve Denetimleri ile ilgili olarak 2963 adet Satış yeri, 2431 adet Toplu Tüketim Yeri denetim Programına alınmış olup denetimleri yapılmaktadır.

Alo 174 Gıda Hattı
Gıda güvenilirliği hususunda riskli bölge ve ürünlerin tespit edilmesi ve denetim ve kontrol etkinliğinin arttırılması amacıyla Alo 174 Gıda Hattı 14 Şubat 2009 tarihinde uygulamaya konulmuştur.

İlimizde 2009 yılı içerisinde Alo 174 Gıda Hattına toplam 209 başvuru yapılmış olup, başvuruların 176 adedi sonuçlandırılmış ve 33 tanesinin incelenmesi devam etmektedir.
Gelen ihbarların ürün bazında dağılımları 54 adedi et ve et ürünleri, 47 adedi tahıl,un ve unlu mamulleri, 20 adedi süt ve süt ürünleri, 10 adedi pastacılık ürünleri ve tatlılar, 7 adedi bitkisel yağ ve margarin, 5 adedi içecekler, 4 adedi balık ve diğer su ürünleri, 4 adedi hazır yemek ve yemek fabrikası, 3 adedi şekerli mamuller, 55 adedi de diğer gıda maddeleri ve bilgi alma konularında müracaatlar olmuştur.
Ayrıca 26 adedi de seyyar satıcılarla ilgili olduğundan Belediye Başkanlıklarına incelenmek üzere gönderilmiştir.

a) Süt Teşvik Primi
Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Hayvancılığın Desteklenmesi kapsamındaki süt destekleme uygulamaları 01.01.2009 tarihi itibari ile Tarımsal Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülmeye başlanmıştır.
Bu bağlamda yapılan çalışmalar 09.09.2009 tarihinden itibaren İl Müdürlüğümüz Proje ve İstatistik Şube müdürlüğünce yürütülmektedir.

b) Mer’a Fonu
Bu konuda yapılan çalışmalar 09.09.2009 tarihinden itibaren İl Müdürlüğümüz Proje ve İstatistik Şube Müdürlüğüne devredilmiştir.

c) Bakanlığımız Tarafından İlimizde Organize Edilen Faaliyetler
Gıda güvenilirliği hususunda riskli bölge ve ürünlerin tespit edilmesi ve denetim ve kontrol etkinliğinin arttırılması amacıyla 14 Şubat 2009 tarihinde uygulamaya konulan Alo 174 Gıda Hattı ile ilgili İlçe Müdürlüğü Gıda Kontrolörlerine 05.03.2009 tarihinde bilgilendirme toplantısı yapılmıştır.
27.03.2009 tarihinde Kontrol Şube Personeline Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği Değerlendirme toplantısı yapılmıştır.

04-05 .05.2009 tarihlerinde çeşitli illerden katılımlarla Gıda ve Gıda ile Temasta bulunan Madde ve Malzemelerin İthalatı ile ilgili İşlemlere İlişkin Tebliğ ve Talimatın Değiştirilmesi ile ilgili toplantı yapılmıştır.

Kontrol Şube Müdürlüğü Gıda Kontrolörlerince 36 adet personele 07-11 Aralık 200 tarihleri arasında 5 gün süreli sertifikalı Gıda Kontrol ve Denetim Eğitimi verilmiştir.

d) Süt ve Süt Ürünleri Üretim Tesisleri
2009 yılı içinde ilimizde mevcut 49 işletmede, 78 adet denetim yapılarak 28 adet numune alınmıştır. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 5 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır. 2 adet işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur.

e) Et ve Et Ürünleri
2009 yılı içinde ilimizde mevcut 34 işletmede, 97 adet denetim yapılmıştır. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 3 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır. 1 adet işletmeye de faaliyetten men kararı uygulanmıştır

f) Un ve Unlu Mamuller
2009 yılı içinde ilimizde 215 adet un ve unlu mamuller üreten işletmelerde 283 adet denetim yapılmış, 27 adet numune alınmıştır. Bunlardan 2 adedinin sonucu uygun bulunmamıştır. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 27 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır. 4 adet işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıca 8 adet unlu mamüller işletmesine de faaliyetten men kararı uygulanmıştır.

g) Ekmek Fırınları
2009 yılı içinde mevcut 266 adet ekmek fırınında, 442 adet denetim yapılmış olup, 28 adet numune alınmıştır.Denetim sonuçları “Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik” hükümlerine uygun olmayan 30 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır. 1 adet işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıca 11 adet işletmeye de faaliyetten men kararı uygulanmıştır

f) Şekerli Mamuller
2009 yılı içinde 5 adet mevcut işletmede, 7 adet denetim yapılarak 4 adet numune alınmıştır. Bunlardan 1 adedinin sonucu uygun bulunmamıştır.

g) Meyve Sebze İşleme Tesisleri
2009 yılı içinde ilimizde mevcut 20 işletmede, 14 adet denetim yapılmış, 11 adet numune alınmıştır. Numune sonuçları Türk Gıda Kodeksine uygun bulunmuştur.Denetim sonuçları “Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik” hükümlerine uygun olmayan 2 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır. 1 adet işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur.

h)Yemek Fabrikaları ve Tabldotlar
2009 yılı içinde ilimizde mevcut 63 işletmede, 70 adet denetim yapılarak 17 adet numune alınmıştır. Bunlardan 2 adedinin sonucu uygun bulunmamıştır. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 8 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır. 2 adet işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur. Ayrıca 2 adet işletmeye de faaliyetten men kararı uygulanmıştır.

ı)Alkollü İçecekler
2009 yılı içinde ilimizde mevcut 50 işletmede, 80 adet denetim yapılarak 37 adet numune alınmıştır. Bunlardan 1 adedinin sonucu TGK’ne uygun bulunmamıştır. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 3 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır.2 adet işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur.

i) Alkolsüz İçecekler
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 3 adet Meşrubat işletmesinde 13 adet denetim yapılmış olup, 16 adet numune alınmış ve alınan numuneler Türk Gıda Kodeksi –Alkolsüz İçecekler Tebliğine göre analiz ettirilmiştir. Bunlardan 1 adedinin sonucu uygun bulunmamıştır.

j) Su Ürünleri İşleme Tesisleri
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 5 adet Su Ürünleri İşleme Tesisinde 25 adet denetim yapılmıştır.

k) Bitkisel Yağ ve Margarin Fabrikaları
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 19 adet işletmede 31 adet denetim yapılmış olup, 21 adet numune alınıp analiz ettirilmiştir. Analiz sonuçları uygun bulunmuştur. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 1 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır.

l)Bal Paketleme
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 7 adet Bal Paketleme Tesisinde 27 adet denetim yapılmıştır.

o)Kuru Meyve İşleyen İşyerleri
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 2 adet Kuru Meyve İşleyen İşyerinde 6 adet denetim yapılmıştır.

p) Tasnif Dışı İşletmeler ( Ketçap, Mayonez, Sirke, Boza, v.s.)
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 35 işletmede, 24 adet denetim yapılmış olup 4 adet numune alınıp analiz ettirilmiştir. Denetim sonucunda Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik Hükümlerine uygun olmayan 1 adet işletmeye İdari Para Cezası Kararı uygulanmıştır.

r) Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemeler
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 15 adet Gıda Ambalajı Üreten İşyerinde 11 adet denetim yapılmış olup 6 adet numune alınıp analiz ettirilmiştir. Analiz sonuçları uygun bulunmuştur
5179 sayılı Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulu hakkında Kanun kapsamında Tarım ve Köyişleri Bakanlığına geçen Satış Noktalarının denetimi ile ilgili olarak toplam 2963 satış noktasında 1908 adet, 2431 adet Toplu Tüketim Yerlerin de 1694 adet, 7 adet Gıda İle Tem.Bul.Mad.ve Malz.Satış Yerinde 3 788 adet üretim yerlerinde 1208 adet olmak üzere toplam 4813 adet denetim yapılmıştır

İzleme ve Denetim Programı

Süt Ve Süt Ürünleri Denetim Programı Peynirde MikrobiyolojikDondurmada Mikrobiyoloji Süt Ürünlerinde (Peynir, Tereyağı, Yoğurt, Ayran) Taklit, Tağşişin Tespitine Yönelik Bitkisel Yağ Aranması) Kanatlı Etleri Denetim Programı Tavuk, Hindi, Bıldırcın veya Devekuşu Etinde MikrobiyolojiUn Ve Unlu Mamuller Denetim Programı Ekmekte Mikrobiyoloji Buğday Unu ve Ekmek Katkı Karışımında Genel Hijyen Un,Ekmek Katkı Karışımı Ve Ekmekte Potasyum Bromat Ve İyodat Denetimi, Buğday Ununda Benzoil Peroksit DenetimiBal Denetim Programı Balda Taklit, Tağşişin Tespitine Yönelik (C4, C13, nem, sakkaroz, fruktuz-glikoz, suda çözünmeyen kül, serbest asitlik, elektrik iletkenliği, prolin, diastaz, HMF, naftalin)
Kuru Meyve Ve Kuru Meyve Ürünleri Denetim Programı Fındıkta,Kuru İncirde, Yerfıstığında Antepfıstığında , Kırmızı Toz veya Pul Biberde Aflatoksin Aranması
Bitkisel Yağlar Ve Margarin Denetim Programı Taklit, Tağşişin Tespitine Yönelik olarak Zeytinyağında Yağ Asitleri ve Mineral Yağ Aranması, Margarinlerde Benzoik ve Sorbik asit Aranması Yemek Ve Mezeler Denetim Programı Tüketime Hazır Günlük Yemek ve Mezelerde MikrobiyolojiBaharat Denetim Programı Kırmızı Toz veya Pul Biberde Sudan Boyası ve red boyası AranmasıTuz Denetim Programı Tuzda İyot Tespitine Yönelik denetim
Alkollü İçki Denetim Programı Metil Alkol Aranması ( Rakı, Viski ve Votka ),Hacmen Alkol Miktarı Bebek Mamaları Denetim Programı Bebek Mamalarında Kurşun Aranması
Kuruyemiş Denetim Programı Kuruyemişte MikrobiyolojiBitkisel Ürünler Denetim Programı Bitkisel Ürünlerde PestisitZeytin İzleme Programı Zeytinde Ağır Metal ( Demir, Arsenik, Cıva )
konularında periyodik olarak numuneler alınmakta ve analize gönderilmektedir.

Gıda Sicili Ve Üretim İzinleri
2009 yılı itibariyle 110 adet işletmeye Çalışma İzni ve Gıda Sicili 871 adet çeşitli ürüne de Bakanlığımız ve İl Müdürlüğümüz tarafından üretim izni verilmiştir.

İthal Denetimleri
a)Her ürün için daha önceki ithalatları daha hızlı kontrol edebilmek, ürünün geçmişi hakkında bilgi almak, firmaların ve ülkelerin performanslarını değerlendirebilmek için ithalat talimatında emredildiği üzere her ürün ve firma işlenmektedir.

b) Gıda, Tarım Ürünleri, Gıda Katkı ve Yardımcı Maddeleri ile Ambalaj Maddeleri ithalat ve ihracatıyla ilgili olarak bu dönem gerçekleşen miktarlar ürün bazında aşağıya çıkarılmıştır.
İthalat Denetimleri
İthal ve ihraç edilen gıda, tarım ve yem maddeleri ile ambalaj maddelerinin Tekirdağ Gümrüklerinden giriş ve çıkışları esnasında mevzuatlar dahilinde 3411 denetim yapılmış, 494 adet numune alınarak analizleri yaptırılmış, kontrol ve analiz neticelerinin Mevzuatımıza uygun olması sonucu Gümrüklerden giriş ve çıkışlarına izin verilmiştir.

Ayrıca Türk Gıda Kodeksine uygun olmayan 1 adet Gıda maddesinin analiz sonucu uygun olmaması sebebiyle ithalatı rededilmiştir

İthal edilmek istenilen gıda, tarım ve yem maddeleri ile ambalaj maddelerine ait gerekli kontroller yapılarak bu maddelere ait 858 adet kontrol belgesi (843 adet gıda ve gıda ambalaj maddelerine, 15 adet yem) düzenlenerek ilgili firmalara verilmiştir.

İhracat Denetimleri
2009 yılın da süt Ürünleri 574 adet, Kuru Meyveler 92 adet , Gıda Güvenliği 1354 adet Su Ürünleri 190 adet , Doğa Mantarı 347 adet olmak üzere toplam 2557 adet sağlık sertifikası düzenlenmiştir

Su Ürünleri Kirliliği:
İlimiz sınırları dahilinde denizlerde ve iç sularda (göletler) su ürünleri koruma ve kontrol hizmetleriyle ilgili denetimler, 1380 sayılı Su ürünleri Kanunu, bu kanunun bazı maddelerini tadil eden 3288 sayılı Kanun ve bunlara bağlı yönetmelik ile her yıl yeniden hazırlanan tebliğ hükümleri çerçevesinde sürdürülmektedir.
İlimiz Marmara Ereğlisi Sultanköy Köy’ü ile Şarköy İlçesi Kızılcaterzi Köy’ü hudutları arasında denize kıyısı bulunmakta olup;
İlimizde genellikle çeşitli balık türleri istihsali yapılmaktadır. Bakanlığımız Su Ürünleri Koruma ve Kontrol hizmetleriyle ilgili talimatları doğrultusunda bu dönem içerisinde;

a) Su Ürünleri İstihsalinin İzlenmesi
Su ürünleri istihsalinin izlenmesi ile ilgili olarak bu yıl içerisinde açık deniz, kara çıkış nokları, balıkçı barınakları, satış noktaları ve su ürünleri işleme ve değerlendirme tesislerinde toplam 1055 denetim yapılmıştır.

b) Ruhsat Tezkeresi Kontrolü :
2009 yılı itibariyle su ürünleri denetim ekiplerince 239 adet gemi ve 690 adet gerçek kişi ruhsat tezkeresi denetlenmiş ve 1757 adet amatör balıkçı belgesi verilmiştir.

c) Tarımsal Kaynaklı Nitrat Kirliliği ile İlgili Faaliyetler: 2009 Yılı
Tarımsal Kaynaklı Nitrat Kirliliğine Karşı Suların Korunması Yönetmeliği çerçevesinde 2009 yılında Mart, Mayıs, aylarında olmak üzere toplam 68 adet su numunesi alınarak analizleri yapılmak üzere Tekirdağ İl Kontrol Laboratuar Müdürlüğüne gönderilmiştir. Analiz sonuçları mevzuata uygun bulunmuştur.
Su kirliliği izleme çalışmaları kapsamında da ilimizde koordinatlarıyla belirlenen 15 ayrı noktadan 3’ er aylık dönemler halinde su numunesi alınmaya başlanmış olup bu yıl içinde 60 adet su numunesi alınmıştır.

Yem Kontrolleri
İlimizde 8 adet karma yem fabrikası, 1 adet buzağı maması üreten fabrika, 9 adet de yan ürün olarak ayçiçeği tohumu küspesi imal eden yağ fabrikası mevcuttur.
2009 yılında yem fabrikalarında 30 adet denetim yapılmış olup, bu fabrikaların denetimleri sonucu 27 adet numune alınarak analizleri yaptırılmış analiz sonucu uygun çıkmayan numuneler sonucunda 3 adet İPCK uygulanmıştır.Ayrıca Un Fabrikalarından da Yem Hammaddesi olarak Kepek Razmol ve Bonkalitten de 16 adet numune alınmıştır.
2009 yılı içinde İlimizde mevcut 406 adet Yem Satış Bayiinde 111 adet denetim yapılmıştır.29 adette numune alınmıştır.
Yıl içerisinde 17 adet yem depolama ve satış ruhsatı verilmiş,32 adet yem depolama ve satış ruhsatı iptal edilmiştir. Yıl sonu itibariyle Yem Satış Bayi sayısı 391 olmuştur.

Lütfen Pardus Kullanın...

Windows ile Linux kapışması her dönem sürmüştür. acaba kullanıcılar olarak ikisi arasındaki farkları biliyor muyuz.hangi işletim sistemi hangi özelliklere sahip hangisini seçmeliyim yada kendime en uygun işletim sistemi hangisi nasıl karar vereceğim birlikte bir göz atalım.

Pardus aslında Linux tabanlı bir işletim sistemidir. ayrıca bu muhteşem sistem Türkiye’de TUBİTAK tarafından Milli Güvenlik Kurulu kararı tavsiyesiyle yazılan yerli ve bedava bir işletim sistemidir. windows ile pardus arasındaki farkı gıda diliyle ifade edecek olursak, hamburgerle kebab arasındaki fark gibidir. yani pardus tamda bizim alışkanlıklarımıza ve ağız tadımıza uygun bir işletim sistemidir.

Peki Neden Pardus?

Pardus Kullanın, Çünkü Pardus ...
... Özgürdür
Lisansı sizi kısıtlamaz, üreticiyi sizden korumak için değil sizin haklarınızı korumak için tasarlanmıştır.

... Türkçe sever
Çekinmeden Türk alfabesinin tüm harflerini kullanabilirsiniz. Yazım ve sözlük denetimi yapar, sizi güzel bir Türkçe kullanmaya teşvik eder.
... Virüslere geçit vermez
İnternet'ten gelen her dosyayı kontrolden geçirmekle, ya da virüs bulaşmış bilgisayarınızı temizlemekle zaman kaybetmezsiniz.
... Hızlı kurulur
30 dakikada yüklenir. Tek kurulum işlemiyle bilgisayarınıza ofis yazılımı, İnternet gezgini, sohbet programı gibi gerekli bütün programlar da yüklenir.
... Kolay kullanılır
Grafik arayüzleri, menüleri, ikonları ile aklınıza ve güdülerinize hitap eder. Kullanmak için bilgisayar öğrenmek, ikinci bir dil bilmek ya da uzun eğitimlerden geçmek gerekmez.
... Tamdır
Bir masaüstü kullanıcısının gereksinim duyacağı her türlü yazılım Kurulum CD'si içinde mevcuttur. İnternet araçları, ofis paketi, her türlü resim, müzik, film için oynatıcı ve düzenleyiciler, oyunlar, aklınıza ne gelirse...
... Özelleştirilebilir
Sistemi, kendi beğeninize göre özgürce değiştirebilirsiniz. Hem görünüş, hem de davranış açısından. Tek sınır, hayal gücünüzdür.
... Şeffaftır
Kaynak kodlarını kendi ihtiyaçlarınıza göre değiştirebilir, kendi dağıtımınızı üretebilirsiniz. Ne yaptığını ve ne yapmadığını kaynak koduna bakarak bilirsiniz.
... Çok dil bilir
Ayrı ayrı CD'ler ile tekrar yükleme yapmadan, iki dokunuşla Türkçe'den İngilizce'ye dönüşür. Herhangi başka bir dilin desteğini eklemek de son derece kolaydır.
... Eğlencelidir
Kaptan Masaüstü, PiSi ve ÇOMAR ile bilgisayar kullanmanın keyfini, tam Türkçe desteği ile bilgisayarınızı kendi dilinizde kullanmanın kolaylığını yaşarsınız.